Eftersom att jag har barn så innebär ju det att jag oftast måste laga dubbla middagar när jag äter Lchf/lågkolhydratskost. Många tycker att detta verkar lite bökigt och jobbigt, men jag tycker faktiskt inte att det är det. Det blir ju inte jobbigare än vad man gör det till, och man måste ju inte krångla till det.
Om vi ska äta tex, köttfärsås så får familjen spaghetti till, och till mig själv steker jag lite strimlad vitkål som tillbehör.
Om vi äter ugnsgratinerad falukorv. Så får dom potatismos till, och till mig själv kokar jag lite blomkål eller brysselkål.
Idag ska jag steka köttbullar och koka makaroner till middag, och då skulle jag ju kunnat äta köttbullarna med något annat tillbehör, men istället ska jag äta lite rester från igår.
Visst händer det ibland att jag inte alls kan äta någonting av deras middsgsmat, men då har jag ju oftast planerat så att jag har något annat till mig själv som bara är att värma upp.

Idag känns luften tung och lite fuktig, det gör att jag känner mig lite extra seg och trött. Jag hoppas att solen snart tittar fram och värmer upp lite för då brukar luften kännas lite lättare att andas.
Efter gårdagens godis och snacks frossa, så laddar jag nu inför morgondagens nystart med Lchf och 8/16 metoden, eller periodisk fasta som jag valt att kalla det innan. Vad man än väljer att kalla den så är den bra när man vill gå ner snabbt.
Jag brukar ha mina "mattimmar" mellan kl, 12-20 och för mig som ändå oftast hoppat över frukosten så är det inga konstigheter alls att inte äta något innan kl, 12 och det är ju fritt fram att dricka allt som inte innehåller några kalorier.

Efter plankstek och smågodis så avslutar vi kvällen med lite grönsaksdipp. Fräscht och gott

Hon där i dom lila byxorna är så trött på att hennes mamma ska hålla på och fota hela tiden.

Har just ätit en helt ljuvlig plankstek. Inte så bra för vikten, men det var väldans gott.

Idag var jag hungrig redan när jag vaknade, och jag förstod direkt att detta skulle bli en sån där skitjobbig dag när jag är konstant hungrig även fast jag i stort sett äter och dricker hela tiden.
Jag har ingen aning om varför det blir så här, men det brukar hända lite då och då.
Det är ingen idé att försöka strunta i hungerkänslorna för då kommer sötsuget som ett brev på posten.
Idag har jag redan hunnit med en stor latte och 4 finncrisp med bregott, några skivor serranoskinka, brysselkål med lite gorgonzolaröra och 2 skivor fläskytterfilé..... Men nu är jag redan hungrig igen.....
Ikväll ska vi äta blomkålsris med tonfisk röra till middag. Det är Matilda som önskat det och eftersom det är hennes födelsedag idag, så får ju hon bestämma middag.

19år fyller hon idag min fina Matilda och nu börjar hennes sista år som tonåring.

Igår fyllde min bror 50år, och det firades på restaurang Brasseri le rouge som ligger i gamla stan.
Inredningen i restaurangen är lite "porrig" ni vet mycket rött och sammet med kristallkronor med dämpad belysning.
Maten var fantastiskt god.
Till förrätt åt jag citron och vitlöks marinerade sniglar
Till huvudrätt blev det grillad entrecote på en bädd av grönsparris
Efterrätten bestod av en mycket god creme brulé.
Vi hade jättetrevligt och det rann ner både ett glas bubbel och ett glas rödvin.

Mina tre äldsta tjejer var också med och firade sin morbror.

Vi avrundade kvällen på Hotell Reisen där vi drack några goda drinkar.

Det jag försöker utesluta helt ur kosten är stärkelserika produkter med högt kolhydratsinnehåll så som tex, potatis, pasta, ris och vittbröd.
Potatis och potatisrätter har jag faktiskt inte ätit på hela sommaren och ris har jag bara ätit en enda gång i sommar och då i form av sushi. Pasta åt jag en gång när vi var på Kreta, men det smakade liksom inte längre så gott, och dessutom fick jag jäkligt ont i magen efteråt.
Jag kan helt ärligt säga att jag inte saknar något av det. Jo förresten sushi kan jag sakna ibland, men aldrig bara själva riset.
Så även fast jag i sommar har fuskat med godis, glass, kakor, frukt och en massa annat gott, så tror jag att jag inte gått upp en bråkdel så mycket som jag skulle gjort om jag även skulle ha tryckt i mig potatis, pasta och ris.

Vågen är inte snäll denna veckan. Den visar fortfarande på 65,7kg.
Jag tycker att jag dragit ner lite mer på både kolhydrater och kalorier denna veckan, men det har som synes inte hjälpt ett smack,
Det känns tråkigt att jag gått upp nu redan innan semestern, men det är bara gilla läget och hoppas att vikten inte rusar i väg så mycket mer nu.
Jag tänker absolut inte banta på Kreta, bara försöka tänka mig för när det gäller onödiga men ack så goda saker som godis och glass.